Печенье «Тающий снег»

Для приготовления понадобится:
Сливочное масло — 250 гр. (комнатной температуры).
Сахарная пудра — 0,5 стакана.
Растительное масло — 1/3 стакана.
Крахмал — 4 ст. л.
Мука — 3,5 стакана.
Ванильный сахар — 1 пачка(по желанию).
Все подготовили?
Тогда приступаем.

Кондитерский курс с фото.



Предлагаю рецепт вкусного, нежного и рассыпчатого печенья под названием «Тающий снег«.
Для приготовления нам понадобится:

Сливочное масло — 250 гр. (комнатной температуры).
Сахарная пудра — 0,5 стакана.
Растительное масло — 1/3 стакана.
Крахмал — 4 ст. л.
Мука — 3,5 стакана.
Ванильный сахар — 1 пачка(по желанию).
Все подготовили? Тогда приступаем.

Берем чашку и кладем в нее сливочное масло, сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером.

1.Добавляем крахмал и и перемешиваем миксером.
2.Добавляем стакана муки и перемешиваем миксером.
3.Добавляем второй стакан муки и перемешиваем ложкой.
4.На стол высыпаем третий стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния.
5.Добавляем последние пол стакана муки и опять вымешиваем тесто.

Делим тесто на три части. Каждую часть раскатываем в колбаску и нарезаем на ножом на кусочки. Выкладываем кусочки теста на противень застеленный пергаментной бумагой. Ставим противень в разогретую духовкудо 180 градусов. Выпекаем печенье 10-15 минут. Обваливаем печенье в сахарной пудре. Печенье получается очень рассыпчатое!!!

Печенье «Тающий снег» — готово.

Хочешь готовить как профессионал? Запишись на кондитерские курсы в школе Елены Двуреченской. ot-kuzi.ru