Предлагаю рецепт по приготовлению вкусного хвороста. Готовиться он на кефире.
Для приготовления нам понадобится:
1.Кефир — 1.5 стакана.
2.Яйцо — 1 шт.
3.Сахарный песок — 3 ст. л.
4.Растительное масло — 2 ст. л. + масло для жарки.
5.Соль — 0.5 ч. л.
6.Сода — 0.5 ч. л.
7.Мука — 2-3 стакана.
8.Ванильный сахар — по желанию.
9.Сахарная пудра — для посыпки.
Все подготовили? Тогда приступаем.
Пошаговый кондитерский курс с фото.
Берем чашку и наливаем в нее кефир (кефир можно заменить простоквашей или кислым молоком).
Добавляем к нему яйцо, сахарный песок, 2 ст .л. растительного масла, соль, соду и все перемешиваем.
В получившуюся массу засыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое и не прилипать к рукам (муку добавляем постепенно, если муки маловато и тесто прилипает к рукам, то добавьте еще немного муки).
Получившееся тесто нужно накрыть и оставить минут на 20 отдохнуть.
После того как тесто отдохнуло, посыпаем стол мукой, делим тесто на две части.
Раскатываем одну часть на пласт толщиной не тоньше чем один сантиметр.
Режем на небольшие прямоугольники. В середине каждого прямоугольника прорезаем отверстие и продеваем через него одну сторону.
Берем сковородку, ставим ее на газ и наливаем с в нее растительное масло (масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно его подливать). Хорошо все нагреваем. Делаем умеренный огонь.
Обжариваем наш хворост с двух сторон до золотистого цвета. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Хворост на кефире — готов.
Хочешь готовить как профессионал? Запишись на кондитерские курсы в школе Елены Двуреченской. ot-kuzi.ru
Для приготовления нам понадобится:
1.Кефир — 1.5 стакана.
2.Яйцо — 1 шт.
3.Сахарный песок — 3 ст. л.
4.Растительное масло — 2 ст. л. + масло для жарки.
5.Соль — 0.5 ч. л.
6.Сода — 0.5 ч. л.
7.Мука — 2-3 стакана.
8.Ванильный сахар — по желанию.
9.Сахарная пудра — для посыпки.
Все подготовили? Тогда приступаем.
Пошаговый кондитерский курс с фото.
Берем чашку и наливаем в нее кефир (кефир можно заменить простоквашей или кислым молоком).
Добавляем к нему яйцо, сахарный песок, 2 ст .л. растительного масла, соль, соду и все перемешиваем.
В получившуюся массу засыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое и не прилипать к рукам (муку добавляем постепенно, если муки маловато и тесто прилипает к рукам, то добавьте еще немного муки).
Получившееся тесто нужно накрыть и оставить минут на 20 отдохнуть.
После того как тесто отдохнуло, посыпаем стол мукой, делим тесто на две части.
Раскатываем одну часть на пласт толщиной не тоньше чем один сантиметр.
Режем на небольшие прямоугольники. В середине каждого прямоугольника прорезаем отверстие и продеваем через него одну сторону.
Берем сковородку, ставим ее на газ и наливаем с в нее растительное масло (масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно его подливать). Хорошо все нагреваем. Делаем умеренный огонь.
Обжариваем наш хворост с двух сторон до золотистого цвета. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Хворост на кефире — готов.
Хочешь готовить как профессионал? Запишись на кондитерские курсы в школе Елены Двуреченской. ot-kuzi.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий